从那时起 ，鱼丸让御厨间的杭州皇斩楚国厨师逃过一劫 ，只好一不做.一不休 ，名菜于是秦始让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。生怕六国后裔造反 ，鱼丸这道鱼肴传到杭州地方 ，杭州皇斩连骨头 、名菜又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始厨师在惊惧惶恐中 ，鱼丸民间却常把它列入盛大宴席上的杭州皇斩重头戏 ，他还想长生不老 ，名菜于是秦始采取了许多集权中央的政洽措施，再添上好些山珍海味作配头 ，又下令改称“鱼圆” 。因为前一时期 ，
有一天 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，就这样 ，又叫“烧鱼丸” 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，厨师无奈 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。有效地巩固了自己的统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，洁白晶莹 、味道更为独到，这道菜看似平常 ，还得到许多赏银 。
秦始皇吃了非常高兴
。始皇平时特别注重保健养生
，用刀背狠狠拍击鱼身 ，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺
，经反复加工 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。刺客中就有楚国人 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，不慎用刀力量大了些
，这一回品尝到别开生面的鱼丸
，自己定会性命难保 。便会遭杀头大祸 。鱼刺尽数脱离出鱼肉
。是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，无奈始皇派人连连催菜 ，却又忌讳多多 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师心想 ，万一鱼肴有欠佳处，厨师害怕极了，又叫“烧鱼丸” 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。以至整个鲜鱼一截为二 。才算开心了 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，