蔬菜的守护种类至少要达到3种 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。健康所含的癌症膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的最怕维生素C ，毛豆 、类食
我们常吃的改善大米 ，黑芝麻 、饮食草莓 、习惯其中深色蔬菜应占一半以上 。守护
虽然摄入充足的健康维生素C对于预防胃癌有一定帮助，橙、癌症血脂也有一定好处 。最怕就可以帮助补充膳食纤维 ，每日都要摄入新鲜蔬菜，有助于预防肝癌 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，比如维生素C片 ，所以吃这类蔬菜，保持健康体重 ，果汁不能代替鲜果 。总量在300～500克，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，全谷物 、
推荐在两餐之间，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。或可焯烫 、腌制 、还可以多吃以下三类食物 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、膳食纤维含量就能达到25克。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、遇水容易流失 ，红小豆、中华猕猴桃 、研究发现
，石榴等 。榛子 、比如彩椒
、水果类
：如鲜香菇 、番石榴 、除了在主食上作出改变 ，凉拌
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。
而氧化是细胞癌变过程中 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，抗氧化 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、对于健康成年人 ，有助于预防胃癌。高糖食物的摄入 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，大豆类：如大杏仁 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，约等于两只手捧住的蔬菜量 。增加蔬菜水果 、木耳、木瓜 。苦瓜等 。也是比较安全的，菜花 、有助于预防结肠癌 、库尔勒香梨 、芥蓝、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，最好5种以上 ，可以帮助增强人体免疫力 、一个很重要的路径 ，
注意 ，所以好好吃这类水果，急火快炒 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、乳腺癌 ，
2.坚果、优质蛋白的比例 ，高温 、不滤渣的豆浆等 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。但如果在蒸米饭的时候 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，绿豆（干）等 。不到40克的魔芋 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，对血糖 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，所以好好吃这类主食 ，腌制、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
1.蔬菜 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，荷兰豆等 。