3 、分钟切丝、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可  。

　　4、版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快香油调匀。手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢切小段。版鲜烧开后将蟹味菇、分钟

　　2、易快

　　6、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、版鲜香油

　　做法：

　　1 、

　　5、小山笋、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟。准备好各种食材 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、蟹味菇、锅中加入适量冷水，