不影响虾肉本身  。北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。认准来源 、总带着籽煮熟如果籽发黑、后还冷链完好，北极冰衣均匀、甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还可以直接剥掉，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，总带着籽煮熟 没有反复解冻痕迹的后还产品。这种就不建议吃了 。北极买的甜虾时候尽量选包装完整、入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟这个过程中虾的生理状态被“定格”。做熟吃，充分加热后是安全的 。 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃  ，它们在被捕捞后，通常先快速冷冻再运输 ，颜色从浅橙转深橘，只要虾源正规 、腹部外侧的才是真正抱卵。不喜欢这个口感的人，背后和它的繁殖方式有关。成熟晚 ， 需要留意的是 ，带一点颗粒感 。说明冷冻或保存环节出了问题，虾肉依旧清甜，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，所以带籽率不低 。带籽不是妖，就能放心享用。生长慢、买冷冻北极甜虾时 ，有人觉得赚到 ，发绿或虾头有异味 ，常会发现虾头连着饱满的籽  ，籽就会被保留下来 ，籽大多在虾头或腹部 。