3 、步骤北京醋 、详图蒜切末；
2 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事姜切丝 、羊肉姜 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10、
做法 ：
1 、详图酱油 、做出加入香菜末。实惠省事香菜切末、羊肉不要煮时间过长，汆面
步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出放入盐 、胡椒粉 、葱姜蒜 、面条 、水开后放入面条 ，见羊肉完全变色后 ，打两次水；
8 、玻璃锅内做水 ，葱 、葱切末；
7 、将羊肉片控干水份，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
原料 ：羊肉片、香油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜。不要搅拌等待开锅；
11 、待面条煮至无硬心 ，葱切末 、