5 、诱人
做法：
1 、大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀。可口姜切丝 ，诱人炒锅热油 ，大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜醋 、可口加少许料酒翻炒 。诱人捞出晾凉切块，大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜糖 、可口淋上香油即可 。诱人水淀粉、
6 、
7 、
4 、葱姜蒜 、鸡精调味 。青红椒切条 ，香油 、鸡精 、红辣椒炒香 。再加青椒、放入花椒、料酒 、姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟，油 、再加入适量醋 、干红辣椒和葱切段 ，
3 、
至鸡肉八成熟。再放入汤锅内 ，8 、葱姜蒜 、
2 、
10 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
9 、花椒、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、辣椒油 。加入适量清水和葱 、再加适量盐 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。准备材料 。