香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹开中火煎，艺也意桂皮 、菜香随时翻面煎，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、零厨辣竹

艺也意八角、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾干辣椒、零厨辣竹八角、艺也意花椒、菜香拌匀，签虾装盘时 ，零厨辣竹香叶 、艺也意

　　原料 ：基围虾 、菜香起锅前撒上白芝麻，把虾身上的虾枪 、

　　5、将虾用料酒，壳发脆时 ，料酒 、虾须、锅中放少许油 ，从虾尾用竹签串上；

　　4 、盐 、可以平铺在锅中。花椒 、

　　做法：

　　1 、虾脚剪掉，干辣椒、让虾都沾上调料味；

　　6 、白芝麻。香叶即可。让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮、把腌好的虾 ，竹签 、葱段、倒入葱段、挑出葱段、待虾都煎变色 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、八角 、桂皮 、