宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡头中等大小 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，背线凹陷 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，有深厚横皱纹，腹大下垂 ，背腰宽，微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂 ，脸中等长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。耳根较硬，再有一支是头颈较狭长 ，肢间开阔 ，尾根粗大 ，尾尖扁平，
有赘肉 ，颈较宽短，据说有300多年的饲养历史 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
若从头形上看，一支是身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。