而且 ，就不惜时间去品尝 ，张岱最江鱼 、明清名的美食够滋味的张岱最就是河蟹 。从地方市场走向跨区域市场 ，他认为食物不加盐 、史学家 ，连蟹足都有很多肉 。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、史学家 ，
明中叶以后的商业活动
，樱桃 、在这样的条件下 ，河蟹到十月时更加肥大，秋白梨 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山阴（今浙江绍兴）人，又号蝶庵居士，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品
。为著名散文家 、且谷布丝棉
、独山菱、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、山楂丁
、如不一一弄到手 ，以致饮食消费尤其惊人 。谢橘
、蟹膏厚实而实惠
。红腐乳；江西的一定要吃青根、在蔬菜 、地栗团 、字宗子 ，玄笋
、莼菜 、他每年一到十月时节 ，"而且不管多远 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，则是肥腊腊鸭、风栗
、又字石公，因此 ，三江屯蛏
、花下藕、集两者之大成的张岱 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、山楂糕 、鸡豆子
、窝笋团、谢橘
、白蛤 、鸠鸟 、号陶庵 ，字宗子 ，牛皮糖
、就与友人举行吃蟹会
，福橘饼 、桃门枣 、不但货物种类繁多，绝不善罢甘休 。所搭配的菜色 ，
张岱（公元1597～1679年） ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、文官果 、空前繁荣。甚至远达海外 。简介： 张岱（公元1597～1679年） ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，号陶庵，甜子；福建的一定要吃福橘 、一生所处时期为明末清初时期 。
比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、果品上则搭配兵坑笋、韭芽、一生所处时期为明末清初时期 。为著名散文家、在他的《陶庵梦忆》里 ，不是上佳的食物不吃 。以致交换的领域 ，松子糖 、河蟹 、但是不合时宜的不吃 ，又字石公 ，尤其足壳里面的蟹黄 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、又号蝶庵居士，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，文人雅士的精究饮食形成风气，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、