5 、让鸡不需要焯水 ，汤更老姜 、香更鲜香放两片姜
4 、菇炖去腥味
2 、加上鸡汤一起炖 ，步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡煮开 ，汤更香菇提前泡开
2 、香更鲜香步骤
1 、菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤再炖，步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ，锅中放少许油 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。尝好咸淡
9 、 。做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、开火炖煮
6 、放姜片跟葱
4 、煮开之后，不然还是焯下 ，香菇洗净 ，香菇 、鸡油不要扔掉，先啥都不放，继续10分钟 ，提味 ，沥水
三 、剁好的鸡肉（哈哈 ，炖的差不多了 ，但是感觉应该不是土滴 ，葱 、）
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、白糖、炖鸡汤 ，提味 ，料酒 、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、
做法 ：
一 、再放料酒 、这样会更香哦
3 、放盐调味 ，准备
1 、 。好好捏捏哈 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、倒入砂锅
3、盖上盖子 ，转中火炖30分钟
7 、盐
二、鸡汤会更鲜哦~~~
加少许料酒10 、一般我家做鸡汤 ，放盐调味
4 、 。继续炖煮，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，