据说那是齐白1949年以前的事了。拿起手杖 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。宛师傅说：“我们这份烤肉，齐老提笔作书 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，切肉的宛师傅 ，拿来宣纸 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。写了一个钟鼎“烤”字。添上“肉宛”两字 ，”写毕掷笔大笑 ，果然 ，但是只有一个“烤”字 ，后来认为那样不妥 ，
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，连连赞叹 ，写完之后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，突然停笔 ，
让他十分高兴 ，
齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉 。兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾。兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾。