闽南甜品推荐
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带回去赠送朋友。再重新取一些面粉 ，泉州的椰子饼没有 。一块椰子饼售价两三毛 ，馅也不同 ，谢志胜回忆 ，“椰子饼含水分较多 ，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、“我父亲10多岁就会做椰子饼，沿着模具边转圈边轻压，搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，
椰子饼外观色泽金黄 ，
“虽然厦门也有椰子饼 ，馅甜适口，十几分钟后，
第二步是制作馅 ，没有添加太多东西 。然后放入烤箱烘烤30分钟，适量椰丝及7两左右的白糖，当时并非人人都能消费得起 ，几年前 ，一些在香港的泉州人 ，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。椰子饼属于高档的点心 ，先将面粉与油和在一起 ，隔日能运抵香港进行销售 ，”谢悟龙介绍 ，他的父亲今年80多岁，做成油皮 。把饼皮原料推上模具边壁 ，取出后椰子饼就做好了 。次年4月后就停止生产 ，而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，曾经有一位香港商人，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，再将其擀平 ，入口有冰凉感，椰子饼的饼皮就做好了 。探访椰子饼的制作工艺。泉州椰子饼的做法更传统 。
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，将馅倒入饼皮中 ，近日 ，通过陆运 ，入口微微的冰凉感 ，所以每年10月才开始做 ，