锅内烧开水 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。瘦肉切薄片，肉肠食盐 、咸蛋

　　8 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋

　　9 、黄瘦

　　3 、肉肠白糖 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠生姜、咸蛋生菜、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克  ，

　　5、

　　6 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。底部铺平即可（我的盘不平，

　　4、生菜洗净。生抽 、

　　2 、中间高四周低，咸蛋黄切片 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。

　　10 、清水200克

　　配料 ：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。葱头

　　调料：食油  、

将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，放入烧开水的锅中，粉有些厚了）

　　7、

　　材料 ：粘米粉50克、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中  。蚝油 、