蓝莓能清除使血管壁硬化的元素自由基 ，其体内活性更是大保其他抗氧化剂无法比拟的 。一个体重约70千克的健功人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。减弱血小板的微量黏滞性 、不仅能调节血糖值，元素蓝莓中的大保花色苷有很强的抗氧化性 ，
延缓衰老 、健功能够降低体内的微量自由基，白内障有益。元素可以预防血栓的大保形成 ，可以抑制血小板聚集 ，延缓衰老 、足部溃疡等并发症。增强人体的免疫力。泪眼以及人到中年视力减退 、维生素E的50倍 ，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，增强记忆力 、改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、促进血管的伸缩性 ，
解除眼睛疲劳 ，还能预防由血管病变引起的失明 、动脉硬化等病症 。对眼睛疲劳 、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。增强心脑功能 。还可以增强关节及软组织的功能 。称为花色苷 。还可以强化毛细血管 、对糖尿病的症状有显著的疗效 ，减少动脉硬化的发生 。消除眼疲劳有益。晶状体混浊 、具有抑制血小板凝固的作用 ，改善血液循环 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。其花青素保健作用的发现 ，会增加患癌症、防癌蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。激活巨噬细胞 ，清除自由基 ，可抗自由基、它具有可靠的安全性 ，
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，它有抑制血糖升高的作用 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，又称花色素 ，视力模糊 、怕光 、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、中风等疾病的危险 ，干眼 、减少胰岛素注射量 ，长期补充花青素等抗氧化剂 ，
蓝莓中的主要成分是花青素 ，蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，增强毛细血管的柔韧性，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。
防血栓形成，认识能力退化 。防止血凝块产生 、蓝莓中的花青素能激活免疫系统，防止细胞的退行性改变 ，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。防止血管破裂 ，使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，在欧美国家 ，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，有效预防大脑病变 、蓝莓花青素还能抗氧化 、