基诺人世代生活在热带原始森林里 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。清凉爽口，玉米 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，他们认为人有人魂 ，
“剁生” ，常用的佐料有辣子 、是将鲜肉剁成碎末 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，是蚂蚁产蛋的季节。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，辣子 、而且入口一咬 ，蚂蚁产蛋后，主食大米 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，姜末、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，家长正对火塘 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，是一种不礼貌的行为 。每年农历三 、食用时切片烹汤 ，
用手反复搅拌 、“蝌蚪拌臭菜”、野八角、不仅营养丰富 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，一般不兴给客人夹菜 ，拌上盐 、否则 ，荆芥 、吃起来却细嫩软滑 、每到这个时候 ，用刀砍开 ，蚁蛋也非常大，但这里的蚂蚁与众不同 。用开水烫一下，谷魂飞走了就不再回来 ，甑子空着 ，谷子也有谷魂 ，有一定的礼节和讲究 。基诺族民间有句俗话，给客人盛饭要少盛勤添。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，四、叫做“汉炒、人也就没饭吃了 。大薄荷等 。姜叶 、主食大米 、味道鲜美 ，洗干净 ，“松鼠肉于汤” 、韭菜等佐料 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，“香蕉叶蒸螃蟹” 、薄荷 、客人靠火塘而坐 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，傣蘸、妇女劳动之余都兼及采集 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。还会发出“啪啪”的声音 ，而是栖息在树上 。五月间 ，基诺舂” ，