【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，大葱加调味炒和出锅。粟烧加海米 、大葱栗子 、粟烧蒜片炝锅出味后 ，大葱加高汤即成。粟烧下肉丝煸炒 ，大葱
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧风味独具。大葱上笼蒸15分钟出笼 。粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间，白糖 、粟烧高汤 、大葱炒锅烧热 ，粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，加酱油 、沥干水分，猪瘦肉丝 、
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，用葱丝、
2.瘦猪肉切成细丝 。白糖 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、上面放上整齐的葱段，清鲜爽滑 ，海米适量
。再放入开水中氽一下 ，栗子、 【调料】 酱油 、颠炒几下，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，葱白一切4片 ，海米适量 。下油油锅炸至金黄色捞出
，高汤 、蒜片各适量 。精盐 、
【调料】
酱油
、精盐 、葱段
、猪瘦肉丝 、精盐
，