11五花肉因为煮熟了 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。再把姜片 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无干辣椒 。回锅所谓回锅 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无肥而不腻 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，味无所以连皮一起很香！回锅在川菜中的地位是非常重要的 ，
回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺，家家户户都能制作 。蒜片 ，2切好姜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！干辣椒放入煸炒。 川菜之化身 ，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
3青蒜清洗干净切成段 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
1准备好材料 。翻炒均匀。
4锅内倒入水加料酒 ，
6锅中倒油烧热后 ，