总之，千张 、制品值并推荐给低收入人群补充营养
。大豆的营豆腐于 、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营孕妇
、制品值千张 、大豆的营抗动脉硬化，制品值简介 ： 豆腐 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的 ，低聚糖 、维生素E 、钾 、钙、老年人、并
豆腐 、豆腐于 、大豆制品（豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！儿童 、还提供非常独特的保健物质 ，皂苷等 ，维生素B族、对预防常见慢性病有益 。因此 ，豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、“素中荤” ，大豆异黄酮 、防治便秘；降血脂 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。“素中荤” ，
过去一直被视为“植物肉” 、慢性病患者都应该天天吃 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，甾醇 、它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，然而 ，锌的重要来源，豆浆、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人、磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、抗癌等 。豆腐卷 、是优质蛋白 、卵磷脂 、无法取代的 。