5 、自酿冲洗 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，添加一半糖 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，自酿果肉和种子分离，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄搅拌均匀；
6、自酿密封 ，葡萄捞出 ，自酿
沥干水分 ，用淡盐水浸泡15分钟；3 、室温下保存；
7、彻底晾干水分；
4 、葡萄逐个带蒂剪下 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、20天左右 ，看瓶内没有气泡产生 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、