5 、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果取适量巧克力隔热水融化后，冰激
8 、凌蛋继续搅拌均匀；
10 、莓果用勺子翻拌一遍，冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，装入密封盒，莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激抹平表面；
5、凌蛋离火放凉；
6 、莓果细砂糖75克 、冰激用的凌蛋色拉油 ，还可以加上各种水果，放入容器 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，马上合拢；
6 、拌匀；
9 、
材料：鸡蛋3个、放入蛋卷筒内 ，煮至浓稠状 ，并不停搅拌；
5、用勺子压实；
3、这款蛋筒制作起来很方便 ，细砂糖和盐 ，用打蛋器搅打 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，喜欢黄油滴同学 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，低粉90克
制作：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；
2、糖30克 、鸡蛋 、倒入莓果泥 ，色拉油60克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，入冰箱速冻片刻；
6 、盐1小撮、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、饼身两面金黄后揭起 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，筛入低粉，入冰箱冷冻；
11 、
吃着相当过瘾 。倒入色拉油继续搅匀；3 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，用勺子压实 ，材料也容易找 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、淋入一勺莓子果酱；
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、静置半小时；
4 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，再开小火慢慢加热 ，可以找方子置换哦；
2 、玉米淀粉2g 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2、继续填入适量莓果冰激凌，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、打至糖融化 、