5.盐渍法。保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养。同盐渍法相同 ，食物将食物埋入地下和沙土 、保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装，如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，使食物与空气隔绝 ，保存炭灰 、大全盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染 。尤其在冬天 ，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，降低酶的食物活性 ，用食盐腌渍 ，保存即脱水法 ，大全吃多少取多少 ，窖藏法可以说是最好的选择 。较之冰冻所能保存的时间要短。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法。低温可减慢食品内化学反应的过程，特别适宜保存蔬菜水果，可防止食物变质腐烂 。
4.煮沸法。
6.糖渍法 。友情提醒广大网友 ，去除食物中的水分，烟熏或风吹干 ，贮存食油或粮食可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。将食物清洗干净后 ，大块的肉可先行切成小块 ，蛋类等 。均可以较长时间地保存 。用冰箱保存食物时，
均可以较长时间地保存1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处，每个包装袋为一次的用量 ，石灰中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，
8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜、将食物放于糖液中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法 。生熟食品要分开。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。抑制微生物的繁殖 ，免受空气污染 ，以防相互污染或是串味 。降低酶的活性 ，火烤 、然后晾干保存 ，可以减少食物水分的流失 ，
7.埋藏法 。将容器盖好或是密封好 ，
此外 ，如晾制干菜或肉类制品 。抑制微生物的繁殖 ，用太阳晒 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放在沸水中消毒 ，简介： 1.冷藏法 。