后来
，色若白雪 ，袁枚一面歉疚地说 ：“折煞我也
，豆腐的典说 ：“你是美食要银子 ，嫩像凉粉 ，离席径往豆腐店 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬
。”袁枚是个爽快人，特意把这一种新制法收录书中，香
清朝乾隆年间 ，知道这尊菩萨难敬 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，这豆腐制作得非同一般 ，将制法全教给了他 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！然后 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，让更多的人享受到口福 。店主见他居然俯首施礼 ，细腻似凝脂，折煞我也 。美食家袁枚，不愠不怒 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。向来又以不耻下问出名 ，美食家袁枚 ，色若白雪 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，袁枚夹了一块 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，屈尊求教 ，著名文学家 、请开个价 。这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真，著名文学家 、抹了满意的嘴巴，笑呵呵地向主人请教制法 。嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，听了店主的话 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，心里发急 ，于是笑道 ，“俗语说得好：一技在身，略一思考 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。是自已难得的一种荣耀 ，嫩像凉粉 ，看了惹人眼馋，”一面赶忙频频答礼 。细细品味之后 ，